Nhưng hiện nay, nhà máy mới chỉ hoạt động 10% công suất, khách hàng chủ yếu là các doanh nghiệp, trường học đóng trên địa bàn. Ban lãnh đạo Công ty cho biết, nhà máy hoạt động cầm chừng, không phù hợåp với dây chuyền giết mổ đã được đầu tư vì mới thành lập nên thương hiệu sản phẩm chưa được nhiều khách hàng biết đến. Tại các chợ đầu mối, chợ dân sinh, hàng ngày, một lượng lớn thịt lợn chưa được kiểm dịch do các lò giết mổ gia súc tự phát cung cấp với giá thành thấp hơn giá lợn sạch của công ty vẫn được tiêu thụ. Điều này khiến sản phẩm của công ty “tắc” ở đầu ra. Ngoài ra, người tiêu dùng vẫn chưa có thói quen dùng sản phẩm thịt heo sạch, sản phẩm đông lạnh cho dù chất lượng tốt hơn rất nhiều sản phẩm trôi nổi.
Theo tính toán của Tổng giám đốc Lê Đình Phượng, vốn lưu động của công ty cần được bổ sung khoảng 6 tỷ đồng, còn khi nhà máy đạt 100% công suất sẽ cần số vốn lưu động 18 tỷ đồng. Muốn đảm bảo kinh doanh có lãi, thu hồi vốn đầu tư, nhà máy cần nâng được sản lượng lên công suất thiết kế là 18.000 tấn thịt/năm. Ngoài ra, cần đầu tư mở rộng thêm 1 dây chuyền chế biến thức ăn chín, dây chuyền chế biến thức ăn gia súc để tận dụng hết phế phẩm của nhà máy. Hoàn thiện hệ thống xử lý nước thải thứ cấp và đầu tư mới hệ thống chất thải rắn với số vốn cần thiết khoảng gần 3 tỷ đồng. Để phát triển sản xuất, tìm đầu ra cho sản phẩm thời gian tới, Foodex kiến nghị UBND TP Hà Nội cho hưởng cơ chế ưu đãi đầu tư theo Quyết định số 77 của UBND; hỗ trợ thêm phương tiện vận tải chuyên dụng để vận chuyển thịt sạch đến người tiêu dùng; được ưu tiên thuê địa điểm làm cửa hàng cung cấp thịt sạch cho khu dân cư và công nhân tại các khu chung cư, khu công nghiệp… đồng thời hỗ trợ truyền thông trên các phương tiện thông tin đại chúng.
Liên quan đến vấn đề tìm đầu ra cho sản phẩm thịt sạch của doanh nghiệp, Phó chủ tịch UBND TP Hà Nội Nguyễn Huy Tưởng cho biết, Hà Nội đang tập hợp những doanh nghiệp phân phối, tiêu thụ trên địa bàn để bàn về giải pháp hợp tác tìm đầu ra cho sản phẩm. Theo đó, sẽ có cơ chế hỗ trợ cho doanh nghiệp phân phối để quảng bá các sản phẩm thịt sạch và tuyên truyền nhằm thay đổi thói quen của người tiêu dùng. TP cũng sẽ quan tâm giải quyết những khó khăn về vốn, nhất là nguồn vốn cho xử lý môi trường để doanh nghiệp đầu tư vào lĩnh vực này phát triển bền vững, có sức cạnh tranh cao.
Tuy nhiên, phía doanh nghiệp cũng đượåc lãnh đạo TP lưu ý làm ăn phải căn cơ và minh bạch. Đã có doanh nghiệp lợi dụng một số cơ chế ưu đãi, miễn giảm tiền thuê đất, cho vay vốn xây dựng hạ tầng cơ sở, đầu tư toàn bộ công nghệ xử lý nước thải cho các cơ sở giết mổ báo cáo mức đầu tư lên đến hàng trăm tỷ đồng. Doanh số đầu tư lớn có khi không bù nổi chi phí, làm ăn thua lỗ doanh nghiệp lại đổ lỗi do không cạnh tranh được với giết mổ thủ công.
Nguyễn Quang
